GESTIONE DELL’ALIMENTAZIONE NEL PAZIENTE DISFAGICO

La World Gastroenterology Organisation nelle linee guida del 2014 stima che la disfagia colpisca circa il 13% della popolazione generale dopo i 65 anni d’età e che 1 persona su 17 ne soffra prima o poi nel corso della vita. La percentuale sale al 50% o più nei soggetti anziani ospedalizzati o in RSA e si manifesta nel 40-70% delle persone che hanno subito un ictus.
Questo corso si propone di analizzare il processo della deglutizione per capire quali possono essere segni e sintomi di una disfagia, così da poter mettere in atto strategie di controllo e di prevenzione delle conseguenze soprattutto quelle più gravi.

• La deglutizione e i suoi meccanismi
• Segni e sintomi della disfagia
• Come imboccare in sicurezza: posture e alimenti
• Ruoli e responsabilità dei componenti dell’Équipe
• Conclusioni

Silvia Brenna - Infermiera di Cure Palliative presso la struttura complessa Cure Palliative/Hospice dell’ASST Lariana, Como

Personale sanitario e di assistenza che opera nelle RSA

Al termine dell’incontro il partecipante sarà in grado di riconoscere segni e sintomi della disfagia, utilizzare strumenti e accorgimenti per imboccare in sicurezza, scegliere correttamente gli alimenti da somministrare a un paziente disfagico.

A conclusione del corso è previsto un test finale di apprendimento on-line il cui superamento consente il rilascio del relativo attestato.